Biscotti con gocce di cioccolato

Care amiche vi consiglio questi biscotti semplici ma gustosi per passare un pomeriggio spensierato con i propri bambini pasticciando in cucina. Ho portato questi biscotti ad un pic-nic con degli amici e hanno riscosso un successo incredibile.

Ingredienti:

  • 125 gr. di burro ammorbidito
  • 125 gr. di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 200 gr. di farina 00
  • un cucchiaino di lievito
  • 125 gr. di gocce di cioccolato fondente

Ingredienti biscotti con gocce di cioccolato

Preparazione:

  • montiamo il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

burro e zucchero

  • aggiungiamo l’uovo, la farina e il lievito

biscotti cioccolato (uovo)

  • incorporiamo il cioccolato in gocce

incorporiamo le gocce

  • formiamo delle palline (fatevi aiutare dai vostri bambini) schiacciandole leggermente

palline

  • sistemiamo le palline in una teglia distanziandole tra loro

teglia

  • cuociamo in forno caldo a 180° per circa 15-20 minuti

biscotti con gocce di cioccolato

Buona merenda, questi biscotti mi ricordano un po’ i cookies americani che si possono gustare in California!

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